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  • 选购面粉的技巧

    选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。
    发布时间:2017-09-28   点击次数:70

  • 推进主食加工自动化:面食机械

    主食加工业技术自动化促进食品机械发展按照市场需求特点,食品机械企业需重点开发面制食品机械加工自动化装备,主要包括饼干、面包、方便面自动上料和配置系统、挂面自动包装技术与装备的面食机械、馒头自动集成技术与装备、保鲜面团物流设施与配
    发布时间:2017-08-31   点击次数:99

  • 挂面的挑选和保存妙招

    面条生产公司分享一些挂面的挑选和保存妙招。1、别选含碳酸钠的挂面挂面口感筋道,很多种类比手工做的好吃!估计很多人都有这样的感受,但你不知道,那是因为在生产过程中加入了氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)。加入碳酸钠能改良挂面品质,但这种物质会
    发布时间:2017-08-31   点击次数:96

  • 挂面生产的原理

    挂面生产的工艺流程为:和面-熟化-轧片-切条-烘干-切断-计量包装-成品。和面是挂面生产的首道工序,是保证产品质量的关键环节之一,是制作各类面条的首要条件。下面面条生产公司就和大家分享挂面生产的原理。和面的基本原理是,在小麦粉中加入清水或盐
    发布时间:2017-08-30   点击次数:130

  • 荆楚粮油:打造湖北粮油放心消费

    勇挑重任当龙头湖北是全国13个粮食主产区之一,粮源充足、粮油工业基础较好。去年底我省粮油加工产值已达2368亿元,居全国第二为,目前全省粮油加工行业打造了10个中国驰名商标、71个湖北名牌、84个湖北著名商标,为我省开展“放心粮油”工程建设
    发布时间:2017-08-24   点击次数:128

  • 挑选面食的三个小要点

    面食是我们的传统主食,当然他们的食品我们也不容忽视,怎样挑选面食呢?下面面条生产公司就为您总结以下三点。要点一:不要买过白的面食面粉当中含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨得怎样精细,都不可能是洁白的颜色。因此,消费者不要买过于洁白的馒头、花卷
    发布时间:2017-08-24   点击次数:95

  • 鉴别面粉好坏的六大绝招

    面粉是日常生活中经常会用到的一种食材,市面上的面粉生产厂也是数不胜数,并且,不同的面粉生产厂加工出来的面粉质量也千差万别。因为面粉的好坏直接影响到大家的饮食健康,所以,选购面粉时学会鉴别其好坏显得重要。面条生产公司教大家六招辨别面粉的好坏。
    发布时间:2017-08-15   点击次数:86

  • 低筋面粉和高筋面粉有哪些区别

    面粉是以小麦为主要原料,通过磨制制成的一种粉状食物,面粉是大家生活中比较常见的一种食物,面粉的可以做成馒头,可以包成饺子,也可以做面条。可是大家是否知道面粉有低筋面粉和高筋面粉之分,低筋面粉和高筋面粉的用途不同,营养价值也不同,下文面条生产
    发布时间:2017-07-28   点击次数:109

  • 挂面食用过程中常见误区

    煮挂面的面汤不要喝有很多人习惯食用煮挂面的面汤,也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋,丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。我们为大家解读下挂面日常食用常见误区。面条生产公司建议面和汤要分开做。一般情况下,因为面条在制做的过
    发布时间:2017-07-28   点击次数:119

  • 面粉的保存方法

    面粉俗称白面,是我们日常的主食之一,很多都爱吃,包饺子,包子,馒头,饼等都用到面粉,有的人喜欢一次多买些面粉,那么你知道如何保存面粉吗?面粉是一种容易生虫的食物。潮湿闷热的夏季更为严重,因为雨水多,温度高,湿度大,面粉放在布袋里不仅容易生虫
    发布时间:2017-07-27   点击次数:83

  • 4步如何做挂面

    挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、
    发布时间:2017-07-20   点击次数:87

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